De um tempo para cá, vem muito se falando a respeito dos famosos Naked Cake, mas muitas pessoas não sabem exatamente o que é, ou como deve ser feito. Então, vamos dar algumas dicas aqui de Receita de Naked Cake, que além de saborosas, são bem fáceis de serem feitas.

Os Naked Cake ou bolo pelado, vem fazendo muito sucesso, e é uma ótima alternativa para quem deseja servir uma sobremesa muito bonita, muito saborosa, e com uma cara única. Além de ser uma excelente sobremesa, este pode sim ser um lindo bolo de festa, que com toda a certeza vai agradar a todas as pessoas.

Receita de Naked Cake

Receita de Naked Cake

Receita de Naked Cake

Para fazer uma Receita de Naked Cake tradicional, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

500 g de farinha de trigo

350g de açúcar refinado

2 g de bicabornato de sódio

1 g de sal

200 g de manteiga sem sal

15 g de fermento em pó

3 g de aroma de baunilha

3 ovos

Recheio

25 g de amido de milho

500 ml de leite

4 gemas

4 gotas de essência de baunilha

25 g de farinha de trigo

125 g de açúcar refinado

Modo de Preparo

Para preparar a massa do bolo e deixá-la bem fofinha, comece peneirando os ingredientes sólidos, como a farinha, o fermento em pó, o bicabornato e o sal.

Coloque a manteiga na batedeira e bata por 1 minuto. Depois, adicione o açúcar aos poucos e bata por mais 5 minutos. Continue batendo ao juntar as gemas. Chegou a hora de acrescentar os ingredientes que foram peneirados, o leite e a essência de baunilha.

Unte uma assadeira redonda com margarina e farinha. Despeje a massa e leve-a para assar em forno médio por 25 minutos.

Chegou a hora de fazer o creme de confeiteiro para rechear o bolo pelado. Comece misturando a farinha, o açúcar e o amido de milho. Depois, coloque o leite e as gemas. Acrescente a baunilha para tirar o gosto do ovo. Leve essa mistura ao fogo e mexa sem parar, utilizando um fuê. O ponto certo é quando começar a engrossar e formar um creme.

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